豚を丸焼きにして食べるよ!

豚の内臓全部取ってあるのかと思ったらハツとレバーだけ残ってた…お尻から口まで串を通すのね…調味料と香草を詰めて針金で縫い合わせ、あとは弱火でじっくり火を通す感じでしょうか…豚の内部に完全に火が通って丸焼きになるまでは結構時間かかりそうだな…。

皮が北京ダックみたいでおいしそう…(`・ω・´)…。


豚丸焼きに!仔豚・子豚さん丸ごと1匹(冷凍・生)≪雑誌掲載商品≫
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