発掘系まとめ

10年以上前のスレをあつめています。長編・読み物系が多いです。昔懐かしいまとめ。2000年前後。

    レシピ

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    【その6】
    梅干しご飯


    864: やめられない名無しさん 01/09/24 15:34
    卵以外は豚バラ(細切れ)はどうだろう。

    特売買いだめしておいて冷凍で保存。

    解凍する分だけ切り出しておいて、豚汁、焼きそばや即席チャーハンの具、カレー、野菜炒め、焼肉(笑)などなど。(玉)ねぎ、人参、大根、ごぼう、もやし、ピーマン、キャベツ適量常備でバリエーションも栄養も豊富、調理簡単。

    でもわりと当たり前か。 

    俺ら自炊貧民の味方、豚バラマンセー!!マンセー!!
    【【貧乏生活】一日300~500円で過ごすには?【その7(完)】】の続きを読む

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    753: 名無しさん 01/09/10 09:59
    たまねぎスライスに鰹節と醤油、好みで味の素をちょっとかける。 

    ご飯の友に。
    【【貧乏生活】一日300~500円で過ごすには?【その6】】の続きを読む

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    【その4】
    梅干しご飯


    633: やめられない名無しさん 01/08/28 07:43 ID:OnF/XscM
    ビンボー生活してた時の主食、米→パスタ→小麦粉って感じだった。

    米喰ってるうちはまだ贅沢だった(w。 
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    513: やめられない名無しさん 2001/08/06(月) 00:16
    ああ腹減った ・・・。
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    【その2】
    梅干しご飯


    301: やめられない名無しさん 2001/06/27(水) 05:51
    最低限お好み焼きの味がするモノの作り方教えれ。

    卵と小麦粉とキャベツはある。あと何があるといい?肉やイカは却下。
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    【その1】
    梅干しご飯


    123: やめられない名無しさん 2001/06/12(火) 00:28
    ごはんを砂糖と醤油でたいて佃煮をつくる。それをおかずにごはんをくう
    【【貧乏生活】一日300~500円で過ごすには?【その2】】の続きを読む

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    梅干しご飯

    主に食費の節約術、ビンボーレシピまとめ。なにげに栄養面のことも考えられています。食材、外食チェーンのメニュー価格は、日本経済が不況・デフレスパイラルに陥っていた2001年当時の価格です。

    1: ペイジ 2001/05/20(日) 08:31
    金欠の時なんかに安上がりで済ましたいのでみんなの情報を求む。
    【【貧乏生活】一日300~500円で過ごすには?【その1】】の続きを読む

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    【その6】

    ナポリタン
    スレで紹介されてた「昔懐かし喫茶店のナポリタン」の再現レシピをまとめました。

    819: ぱくぱく名無しさん 02/12/06 11:28
    で、このスレの成果として、そろそろレシピをまとめてくんない?

    【【レシピ完成】喫茶店のナポリタン♪【その7(完)】】の続きを読む

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    【その5】

    ナポリタン
    喫茶店のナポリタン食べたい…。

    715: ジュゼッペっ衛生兵 02/08/27 00:23
    100円ショップで鉄板と木の板を買おうと思ったのですが、どこにもみあたらず...。

    が!!!ミニミニフライパンがあったのです、鋳物の! これで、念願の自宅鉄板ナポリタンが製作できます。 

    また、報告であります。 
     
    夏休みに京都に行ってまいりました。京都のイノダコーヒーのナポリタンが、ナポリタンぽい風情をかもし出しているといううわさを聞きつけ、行ってまいりました。 

    青いギンガムチェックのテーブルクロスの上にやってきた、 お皿に乗った銀の皿、その上には銀のふた!!! 

    そして、そのふたが目の前で開けられると、そこには王道中の王道のナポリタンがぁぁぁ! 

    わたしは、ほんとに感動しました。 

    だけど、味はちょっと上品だった。 【【レシピ再現】喫茶店のナポリタン♪【その6】】の続きを読む

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    【その4】

    ナポリタン
    あなたは無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    503: タバスコ上等兵 2001/08/19(日) 21:03
    桜木町はぴおしてぃの地下2階の、ナポリタン事情を調査しました。 

    日曜の昼間だというのに、立ち飲みが営業してる上、客の数の多さに驚きました。 

    サンドイッチ等が、すべて「200円」の喫茶店、 ここのナポリタンセット(コーヒーつき)が600円。 もう1軒の喫茶店もいい味を出しています。 

    残念ながら、某所で昼飯を済ました後でしたので、ナポリタン攻略は出来ませんでした。申し訳ありません。 
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタン♪【その5】】の続きを読む

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    【その3】

    ナポリタン
    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    342: ナポリタン大佐 2001/03/25(日) 00:16
    諸君に、お知らせがあります。 

    料理カテを基地とした、ナポリタン部隊の華々しい活動も、どうやら、 その目的を十分に達成したようだ。人々の郷愁を呼び覚まし、各地のナポリタン事情を調査発表し、また、人々の体型をも、ふくよかに丸く変身させた我々の活動も、ひと段落ついたようだ。 

    「細く長くパスタのように」とは思ったが、ここらでいったん、メッセージ400件を目安に、部隊を解散します(ミスター>>1殿、勝手を許してほしい)。 

    ポンテ氏、昇進したばかりのタバスコ上等兵には申し訳ないが、私は、料理板には常駐しているので、どこかで見かけたら、声をかけてほしい。 

    とりあえず、もうしばらくの間は、我がナポリタン部隊の武勇伝なりをマタ~リと語り合おう。  
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタン♪【その4】】の続きを読む

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    【その2】

    ナポリタン
    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    234: ぱくぱく名無しさん 2001/02/08(木) 08:54
    ナポリタン愛好家の皆さま、こんにちは~。 

    このスレを見て無性にナポリタンが作りたくなり、作りました。ポイントは「麺」、ということで、前日の夜、 ディチェコの1.6mmパスタをとことんゆでました。 

    沸騰してきたら、差し水をするという手法を用いながらゆでてみると、見事にやる気のない「スパゲチー」がゆで上がりました!感激! 

     さっそくマーガリンをあえ、冷蔵庫で寝かせ、翌晩、ピーマン、タマネギ、魚肉ソーセージを具に、ケチャップ、ウスターソースで味付けしました。さらに、肉の少ないコロッケも添えてみました。 

    麺は白ワインをふりかけ、ほぐし暖めてしまいましたが。

    同居している彼に「どう?喫茶店のナポリタンだと思わない?」と威張ったら、「…お前、2年間喫茶店で働いた俺に向かって何を言う?」と言い返されました。 さらに「俺が本物の味を見せてやろうか」とまで…。 

    喫茶店で働いていたことを知らなかったとはいえ、今はトラック運転手の彼にそこまで言われて悔しかったので、「いや、これは2ちゃんでネタにしているメニューであって、そこまで本気にならなくても」と言いたいのをがまんしつつ、本物の「喫茶店のナポリタン」が食べられる期待で、少々わくわくしてしまいました。 

    もし、彼が本当に作ってくれたら後日談をアップします。  
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタン♪【その3】】の続きを読む

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    【その1】

    ナポリタン
    今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    127: ぱくぱく名無しさん 2000/12/11(月) 19:57
    あのナポリタンの麺って、茹でた後に一晩くらいラップでつつんで冷蔵庫においておくと、あのソフトタッチになるんですよね。たとえ茹でたてでも、あの感じは出ない 。

    自分の家が喫茶店で、母親がその作業してて「手抜きしてるなー」って思ってたら、数年後に新聞でナポリタンの作り方が書いてあって、反省した。

    麺はバリッラでした。 
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    ナポリタン
    昔懐かし喫茶店のナポリタンの味を再現するための、ナポリタン大佐率いる愉快なナポリタン部隊と名無しさんによる、2年半超にわたる壮大なミッション。目指すのはパスタ料理としてのナポリタンではなく、あくまでもチープで超B級な「喫茶店のナポリタン」の味。

    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    1: ぱくぱく名無しさん 2000/11/06(月) 17:48
    たまーに、めっちゃくちゃ食べたくなるんですが、あれ、どうやって作ってるんでしょう???

    何をどうやって味付けしても、喫茶店のナポリタンにはならないのです。

    家で思いきり食いてえっす、喫茶店のナポリタン・・・。

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    ツナ缶


    1: ぱくぱく名無しさん 2000/11/21(火) 18:33
    ってのはないかなぁ・・・。 

    友人に聞いたレシピ。 

     「せん切りキャベツを買ってくる」
    →「ポテチを買ってくる」
    → 「ポテチ袋にパンチをくらわし粉々にする」
    → 「キャベツに振りかけて食べる」 

    うまいよ、これ。

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その1】

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その2】

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その3】


    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その4(完)】

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