発掘系まとめ

主に10年以上前のスレをあつめています。長編・読み物系が多いです。昔懐かしいまとめ。2000年前後。あと動画!

    レシピ

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    【その6】
    ナポリタン
    スレで紹介されてた「昔懐かし喫茶店のナポリタン」の再現レシピをまとめました。

    819: ぱくぱく名無しさん 02/12/06 11:28
    で、このスレの成果として、そろそろレシピをまとめてくんない?
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その7(完)】】の続きを読む

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    【その5】
    ナポリタン
    喫茶店のナポリタン食べたい…。

    715: ジュゼッペっ衛生兵 02/08/27 00:23
    100円ショップで鉄板と木の板を買おうと思ったのですが、どこにもみあたらず...。

    が!!!ミニミニフライパンがあったのです、鋳物の! これで、念願の自宅鉄板ナポリタンが製作できます。 

    また、報告であります。 
     
    夏休みに京都に行ってまいりました。京都のイノダコーヒーのナポリタンが、ナポリタンぽい風情をかもし出しているといううわさを聞きつけ、行ってまいりました。 

    青いギンガムチェックのテーブルクロスの上にやってきた、 お皿に乗った銀の皿、その上には銀のふた!!! 

    そして、そのふたが目の前で開けられると、そこには王道中の王道のナポリタンがぁぁぁ! 

    わたしは、ほんとに感動しました。 

    だけど、味はちょっと上品だった。 【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その6】】の続きを読む

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    【その4】
    ナポリタン
    あなたは無性にナポリタンが食べたくなる…。

    503: タバスコ上等兵 2001/08/19 21:03
    桜木町はぴおしてぃの地下2階の、ナポリタン事情を調査しました。 

    日曜の昼間だというのに、立ち飲みが営業してる上、客の数の多さに驚きました。 

    サンドイッチ等が、すべて「200円」の喫茶店、 ここのナポリタンセット(コーヒーつき)が600円。 もう1軒の喫茶店もいい味を出しています。 

    残念ながら、某所で昼飯を済ました後でしたので、ナポリタン攻略は出来ませんでした。申し訳ありません。 
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その5】】の続きを読む

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    【その3】
    ナポリタン
    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    342: ナポリタン大佐 2001/03/25 00:16
    諸君に、お知らせがあります。 

    料理カテを基地とした、ナポリタン部隊の華々しい活動も、どうやら、 その目的を十分に達成したようだ。人々の郷愁を呼び覚まし、各地のナポリタン事情を調査発表し、また、人々の体型をも、ふくよかに丸く変身させた我々の活動も、ひと段落ついたようだ。 

    「細く長くパスタのように」とは思ったが、ここらでいったん、メッセージ400件を目安に、部隊を解散します(ミスター>>1殿、勝手を許してほしい)。 

    ポンテ氏、昇進したばかりのタバスコ上等兵には申し訳ないが、私は、料理板には常駐しているので、どこかで見かけたら、声をかけてほしい。 

    とりあえず、もうしばらくの間は、我がナポリタン部隊の武勇伝なりをマタ~リと語り合おう。  
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その4】】の続きを読む

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    【その2】
    ナポリタン
    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる・・・。

    234: ぱくぱく名無しさん 2001/02/08 08:54
    ナポリタン愛好家の皆さま、こんにちは~。 

    このスレを見て無性にナポリタンが作りたくなり、作りました。ポイントは「麺」、ということで、前日の夜、 ディチェコの1.6mmパスタをとことんゆでました。 

    沸騰してきたら、差し水をするという手法を用いながらゆでてみると、見事にやる気のない「スパゲチー」がゆで上がりました!感激! 

     さっそくマーガリンをあえ、冷蔵庫で寝かせ、翌晩、ピーマン、タマネギ、魚肉ソーセージを具に、ケチャップ、ウスターソースで味付けしました。さらに、肉の少ないコロッケも添えてみました。 

    麺は白ワインをふりかけ、ほぐし暖めてしまいましたが。

    同居している彼に「どう?喫茶店のナポリタンだと思わない?」と威張ったら、「…お前、2年間喫茶店で働いた俺に向かって何を言う?」と言い返されました。 さらに「俺が本物の味を見せてやろうか」とまで…。 

    喫茶店で働いていたことを知らなかったとはいえ、今はトラック運転手の彼にそこまで言われて悔しかったので、「いや、これは2ちゃんでネタにしているメニューであって、そこまで本気にならなくても」と言いたいのをがまんしつつ、本物の「喫茶店のナポリタン」が食べられる期待で、少々わくわくしてしまいました。 

    もし、彼が本当に作ってくれたら後日談をアップします。  
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その3】】の続きを読む

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    【その1】
    ナポリタン
    今日、無性にナポリタンが食べたくなる…。

    127: 名無しさん 2000/12/11 19:57
    あのナポリタンの麺って、茹でた後に一晩くらいラップでつつんで冷蔵庫においておくと、あのソフトタッチになるんですよね。たとえ茹でたてでも、あの感じは出ない 。

    自分の家が喫茶店で、母親がその作業してて「手抜きしてるなー」って思ってたら、数年後に新聞でナポリタンの作り方が書いてあって、反省した。

    麺はバリッラでした。 
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その2】】の続きを読む

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    ナポリタン
    昔懐かし喫茶店のナポリタンの味を再現するための、ナポリタン大佐率いる愉快なナポリタン部隊と名無しさんによる、2年半超にわたる壮大なミッション。目指すのはパスタ料理としてのナポリタンではなく、あくまでもチープで超B級な「喫茶店のナポリタン」の味。

    あなたは今日、無性にナポリタンが食べたくなる…。

    1: 名無しさん 2000/11/06 17:48
    たまーに、めっちゃくちゃ食べたくなるんですが、あれ、どうやって作ってるんでしょう???

    何をどうやって味付けしても、喫茶店のナポリタンにはならないのです。

    家で思いきり食いてえっす、喫茶店のナポリタン…。
    【【レシピ再現】喫茶店のナポリタンを家で食べたい!作り方教えて!【その1】】の続きを読む

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    ツナ缶


    1: ぱくぱく名無しさん 2000/11/21(火) 18:33
    ってのはないかなぁ・・・。 

    友人に聞いたレシピ。 

     「せん切りキャベツを買ってくる」
    →「ポテチを買ってくる」
    → 「ポテチ袋にパンチをくらわし粉々にする」
    → 「キャベツに振りかけて食べる」 

    うまいよ、これ。

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その1】

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その2】

    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その3】


    これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その4(完)】

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    納豆、嫌いなんですけど食べれるようになりたいんです。臭いのが一番の理由です。におわ納豆ってどうなんですか? 誰か私を納豆命にさせてくらさい。
    【【ちょい足しレシピ】うまい納豆の食べ方!【その3(完)】】の続きを読む

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    納豆って、かきまぜればまぜるほどネバネバした成分がたくさん出てきて、おいしいですよね! 

    そのクリーミーな食感に病み付きになった私は、納豆と卵をジューサーでまぜて、ご飯にかけて食べてます。
    【【ちょい足しレシピ】うまい納豆の食べ方!【その2】】の続きを読む

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    納豆
    【ちょい足しレシピ】うまい納豆の食べ方!【総集編】

    1: もぐもぐ名無しさん 2001/02/10(土) 23:46
    自分の場合納豆+きゅうりのふる漬をいっしょに食べるのがうまいです。

    みなさんはありませんか?

    【【ちょい足しレシピ】うまい納豆の食べ方!【その1】】の続きを読む

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    ってのはないかなぁ・・・。

    友人に聞いたレシピ。

     「せん切りキャベツを買ってくる」
    →「ポテチを買ってくる」
    → 「ポテチ袋にパンチをくらわし粉々にする」
    → 「キャベツに振りかけて食べる」

    うまいよ、これ。

    【【お手軽レシピ】これ以上簡単な料理はない。しかもウマイ。【その1】】の続きを読む

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